Coca tostada con tomate   2.70 € 

Anchoas del Cantábrico   18.70 €

Croquetas  Oliver  u/u  1.80 €

Jamón de Jabugo  19.60 €

Carpaccio de ternera con parmesano  17.30 €

Crema de temporada con pipas caramelizadas   8.80 €

Ensalada Oliver con queso de cabra crujiente 13.40 €

Tallerines con foie al aroma te trufa  10.80 €

Mini canelones con bechamel trufada  12.90 €

Revoltillo de ceps  10.80  €

Bacalao con mousolina de all i oli gratinado  19.20 €

Lenguado a la plancha con verduritas  22.60 €

Salmonetes  en suprema con sanfaina  16.60 €

Supremas de merluza a la plancha con verduritas  14.40 €

Muslo de pato confitado con compota de manzana  13.60 € 

“Callos” al estilo de Carles Gaig  14.20 € 

Cochinillo meloso y crujiente con compota de manzana  16.10 € 

Entrecot de ternera de Gerona  con un mil hojas de patáta  19.40 € 

Solomillo de ternera con una reducción de Oporto  22.30 €

8%  i v a incluido

Reservas Tel. +34 937 911 529